SÚP GÀ BẠCH TUỘC BÀO NGƯ HỒNG SÂM

Đăng bởi Anh Qúy | 18/10/2019 | 0 bình luận
SÚP GÀ BẠCH TUỘC BÀO NGƯ HỒNG SÂM

Bạch tuộc chứa nhiều taurine, một hợp chất chống oxy hoá, rất hiệu quả trong việc phục hồi năng lượng và thể lực. Bào ngư cũng có tác dung tốt với người lớn tuổi và em bé nhờ giàu đạm, chất khoáng và vitamin. Món súp bạch tuộc và bào ngư kết hợp cùng gà và hồng sâm Cheong Kwan Jang có hương vị đậm đà đặc biệt, bổ dưỡng cho mọi thành viên của gia đình.

Nguyên liệu:

2 con gà, 2 con bạch tuộc, 2 miếng bào ngư, 4 quả táo đỏ, 8 quả bạch quả, 4 củ tỏi,  hành hoa, 2 củ hồng sâm, gạo nếp ngâm nước ½ cup, cao hồng sâm 1 thìa cà phê, 7 cup nước, 3 thìa cà phê bột mì.

Chế biến:

  1. Rửa sạch gà và tách bào ngư.
  2. Tách bỏ túi mực của bạch tuộc, dùng bột mì xoa đều khắp bạch tuộc cho sạch nhớt, sau đó rửa sạch lại.
  3. Táo rửa sạch lau khô. Rang bạch quả, tách bỏ vỏ.
  4. Gạo nếp ngâm nước, sau đó làm ráo, trộn đều với tinh chất cao hồng sâm.
  5. Trộn đều gà với các gia vị và tỏi, buộc gọn chân gà.
  6. Rưới nước sôi lên thân gà để loại bớt các bã của các nguyên liệu, giữ nguyên vẹn vị ngon.
  7. Cho nước vào nồi, đun sôi và bỏ thêm sâm củ và phần còn lại của tinh chất hồng sâm. Sau đó cho gà vào nước súp hầm.
  8. Khi gà bắt đầu chín, cho thêm bào ngư và bạch tuộc.
  9. Khi tất cả các nguyên liệu chin mềm, múc ra thố sâu lòng, thêm hành hoa thái nhỏ, dùng nóng.  
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền: